六個女孩一個大墟

一個約了三個星期才成事的聚餐: 我們舊莊員一行六人到九龍城舊機場對面的富豪酒店吃自助午餐.
雖然距離上一次見面的時間不太長, 但是女人堆嘛, 總有說不完的話題.
食物只是普普通通, 而且人太多, 出現與人"爭食"的情況......不過以六十蚊一位的自助餐價錢, 都不能要求太多的了. 也許因此分外覺得那些精緻的甜品令人驚喜:

蘋果酥和麵包布甸是最好吃的 (不在照片內) - 都是比較小機會"失準"的甜品.
我仍緊守自己的規條: 自助餐裡可以多試, 不可多吃. 吃到撐著肚皮是最辛苦, 最"搵自己笨"(套用他的口頭禪).

晚上早吃晚飯, 回到家裡便著手做綠茶紅豆雪芳蛋糕. 這個食譜是貓友melon提供的. 我當然不能如她把蛋糕做得綿密漂亮, 它只是一個樣子笨笨的蛋糕 :)

用中空模的能做出雪芳蛋糕的質感, 另一個用普通模做的中心未能焗熟, 要再入爐烘烤.
折騰一番, 蛋糕就變了午夜的甜品.