看過Nigella在她的節目裡教做這個簡單的甜點兩次, 很驚訝單單是蛋白和糖就可以烘焙作一道甜品. 蛋白餅 (meringue) 可是大部份外國太太都會做的甜點, 是小孩的童年小食. 配上忌廉和微酸的水果同吃最合適.
穿上白色舞衣的蛋白餅很可愛, 加上朱古力外衣和朱古力粒的蛋白餅也很誘人.
Mini chocolate pavlovas
甜蜜之吻, 很甜. 加上水果有中和的作用, 甜味也不會大"寡".
試過, 淺嘗即止好了.
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3 comments:
又是我的Goddess Nigella 的好介紹, 這是一道很有名的澳洲甜點.
Yves,
正解!
就是啦, 看她做得多便心癢癢的想試.
不過真的很甜.
Elsa,
多謝! :)
還可以啦, 嘗嘗也不錯.
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