一直都很想焗輕芝士蛋糕, 特別是多買了忌廉芝士後, 更是心癢癢的. 因為自己不太愛有芝士的甜品, 不喜那陣濃重肥膩的味道, 或許來個鬆化輕柔的輕芝士蛋糕是個好選擇. 碰巧在網友間正刮起這般焗梳乎里芝士蛋糕的風氣, 我也來湊熱鬧. 我用的是個人非常信賴的烘焙書中的食譜, 未知能否做到大家的製成品一樣美味呢?
正當一切用具和材料都準備妥當, 把焗爐插好預熱之際, "啪擦"一聲火花四濺, 還有一陣燶味, 把我嚇了一跳. 服務我家四十多年的焗爐壽終正寢, 我既感激又有點不捨.
當我看看我的材料和想想新焗爐進駐我家的遙遠日子, 心中有些茫然.
初初盤算把其中一塊輕芝士蛋糕作星期五生日的N君的生日禮物, 念頭告吹.
對不起哦, N君. 就算未到你下年的生日, 我也會設法讓你嘗嘗我親手做的蛋糕的.
就由我自己做的第一個慕士蛋糕出發, Sweet Home誕生了. 從貓友那兒取得靈感, 我希望能為幸福的生活留一點足跡, 讓Sweet Home成為我幸福的家, 美味的國度. Since 8 June 2005
不論是古典音樂還是美食, 皆可振奮人心.
Reactivated on 10 April 2008
5 comments:
我也有試過相同經驗呢...
那次我把東西都準備好, 只差放進焗爐便完成, 就在此時,我那10歲的焗爐沒反應了...把我嚇得要死.太傷心了. 不過最後被我的好弟弟修理好了!!!
QQ,
你很幸運呢!
其實我的焗爐上月已停過一次, 多用了整個月才真正的休息去了. 有新爐用也會開心呀~
Titania,
也不是整整40年, 而是我媽媽年輕時使用, 及後我近這一年才時常使用, 所以才有"40年"這驚人數字 :)
我今天去逛逛看有怎樣的座檯焗爐, 我一點概念也沒有呢.
Titania,
哈哈, 謝謝你哦~
"怪癖論"嘛, 我已經寫好, 請細讀.
待我也看看你有甚麼怪癖好了~
Titania,
我都有留意到Delonghi的焗爐, 很好的樣子, 多謝你的介紹. 可是我的廚房容納不到太大的焗爐, 結果選了經濟實惠的土豆牌. 如果我搬家的話, 我一定會換個大焗爐的!!!!
Post a Comment