藍莓朱古力蛋糕

不只一人問我今天是不是要參加晚宴.
沒有特別去打扮, 卻是十分期望晚上有約會, 也許是我的神態反映出我心底的渴望吧.
結果是沒有.

在吃喝玩樂上, 我向來都是被動的人. 無疑數年的工作已經大大改善了我這缺點, 內心長不大的自我亦十分愛熱鬧, 可是被動的根性仍深深的植根在我的性格裡. 與我相反, 他是主動的、熱心的. 一視同仁, 對所有人如是, 很少時間會停下來. 每當他去找樂子時, 我就會有股很大的反動力要躲起來, 尤其是認識的人只找他去玩而把我遺忘了的時候. 這份錯落對比強烈得使我感到自己像一個"自閉兒"......每每想到這裡我就會想哭. 不是埋怨他(我是個百份百的自由主意者), 而是自卑、不甘、妒忌作祟. 就是有點酸溜溜的.
我就是擅長製造落寞的情緒, 待得久了我便會懷疑自己是否樂於待在這種感覺裡頭.
滿腦子都是千頭萬緒的想法.
你看, 這就是女人, 時常被小事纏繞.

為了令自己occupied, 這時候我選擇逃進咖啡室: 陷入軟綿綿的梳化裡呷一口香濃的咖啡, 吃幾塊曲奇. 歸家時天地變色, 數個小旋風在我面前刮過, 還下起傾盆大雨. 但是我的心情平靜得緊. 烤個朱古力蛋糕吧.

朱古力第三擊: 藍莓朱古力蛋糕.


杏仁朱古力蛋糕和厚重朱古力蛋糕相間, 中間心是藍莓果醬.
蛋糕仍是微溫時大口的吃, 感覺很幸福.

製作過程真是一波三折.
先是掃跌放在微波爐頂的手機, 敲碎了雞蛋, 蛋白流得到處也是. 再來溶朱古力時一不留神加熱過度, 朱古力油水分離用不得, 要重新再量牛油、忌廉和朱古力夾心. 最後是直立的烹飪書被強風吹倒, 打跌放了已篩好的麵粉和可可粉的碗; 既要收拾碎片和一地的粉末, 又要再量粉. 不要提家中突然跳電漆黑一片, 阻延了切餅的時間.
這個蛋糕好不容易才可完成.